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Und
jetzt eine kurze Aufzeichnung unserer typisch einheimischen Gerichte. Die
bekannteste unter den Hüttenmahlzeiten ist wohl Spiegeleier mit Speck
und Bratkartoffeln. Sehr gefragt sind aber:
Schweinsrippen mit Sauerkraut, Speckknödel mit Rindsgulasch, Rehgulasch mit Polenta, Hirtenmakkaroni und vieles mehr.
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die weniger hungrigen gibt es einen Teller frischer Spinatspätzle, oder
Bandnudeln mit frischen Steinpilzen.
Unsere Suppen sind auch weit und breit bekannt: Gerstensuppe, Speckknödelsuppe, Gemüsesuppe.
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Natürlich nicht fehlen kann ein guter Nachtisch, wie der Apfelstrudel mit warmer Vanillesauce, oder ein Kaiserschmarrn mit Preiselbeermarmelade, und einer unserer, hausgemachter Kuchen. |